Sperziebonen met spek, gebakken uien en pesto

Bijgerechten Groenten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Sperziebonen met spek, gebakken uien en pesto
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hamrolletjes Hamrolletjes Aubergines, Gevuld Aubergines, Gevuld Gebakken paddestoelen in een zakje Gebakken paddestoelen in een zakje Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde venkel Gestoofde venkel Gegrilde kipfilets Gegrilde kipfilets Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijk bijgerecht. Sperziebonen beetgaar gekookt. In andere pan spekstukjes en uien gebakken. Gemengd met de sperziebonen samen met de basilicum-pesto. Lekker met gebakken aardappelen.

Ingrediënten

  • 400 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
  • zout
  • peper
  • 120 gram magere gerookte spekreepjes
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 flinke eetlepel basilicum pesto

Bereidingswijze

  1. Kook de sperziebonen beetgaar in plm. 8 tot 10 minuten.
  2. Giet de sperziebonen af in een vergiet.
  3. Bak de spekreepjes lichtbruin in de pan waarin de sperziebonen zijn gekookt.
  4. Voeg de uisnippers toe en bak mee tot lichtbruin.
  5. Bak de gesnipperde knoflook 1 minuut mee.
  6. Doe sperziebonen terug in de pan,
  7. Voeg de pesto toe.
  8. Meng alles goed door elkaar.
  9. Proef en voeg eventueel nog wat peper en zout toe.

Heerlijk bijgerecht. Sperziebonen beetgaar gekookt. In andere pan spekstukjes en uien gebakken. Gemengd met de sperziebonen samen met de basilicum-pesto. Lekker met gebakken aardappelen.

Voedingswaarde

Energie183 kcal
Eiwitten17.4 g
Vetten4.9 g
Koolhydraten21 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met flink wat gehakte peterselie.
Lekker met gebakken aardappelen of aardappelpuree.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).