Speculaasmuffins

Seizoensrecepten Sinterklaas

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Speculaasmuffins, AI-gegenereerde illustratie

Speculaasmuffins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Marsepein Marsepein Borstplaat Borstplaat Schuimpjes Schuimpjes Karamel snoepjes Karamel snoepjes Speculaastaart Speculaastaart Kruidnootjes Kruidnootjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Speculaasmuffins is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 12 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 225 g cakemeel (pak) 1 tl bakpoeder 60 g donkerbruine basterdsuiker 1 el speculaaskruiden 1 ei 200 ml melk 75 g boter, gesmolten verder nodig: muffinplaat ingevet (ik zet zelf altijd van die papieren vormpjes in het blik)

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 200 ºC. Boven een kom cakemeel met bakpoeder, suiker, een halve theelepel zout en de kruiden zeven. In het midden een kuiltje maken. In een andere kom ei met een vork losroeren en melk en gesmolten boter erdoor roeren. Eimengsel in kuiltje van meelmengsel schenken en met een vork alles tot licht klonterig beslag roeren. Stoppen met roeren zodra er geen meel meer zichtbaar is. Beslag in de muffinvormpjes scheppen. Muffins in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin bakken. Muffins zijn gaar als een in het midden gestoken satéstokje weer droog eruit komt. Muffins uit de vorm halen en op een rooster laten afkoelen.

Bron: AH kookboek: de smaak van december

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Speculaasmuffins?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Speculaasmuffins te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Speculaasmuffins?

Speculaasmuffins hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).