Spaghetti met waterkerspesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, pijnboompitten en waterkers.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Italie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spaghetti met waterkerspesto is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van spaghetti en pijnboompitten maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 g spaghetti
- 1 el pijnboompitten
- 1 bosje waterkers
- 2 tenen knoflook
- 25 g geitenkaas (lactosevrij)
- citroensap
- olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Zet de spaghetti op en kook hem gaar zoals de verpakking aangeeft.
- Ondertussen maak je de pesto. Was de waterkers grondig, pluk de blaadjes van de takjes en gooi bruine blaadjes weg. Kleur de pijnboompitten goudbruin in een droge pan. Pel de knoflook. Mix de waterkers fijn in een maatbeker met de pijnboompitten en de knoflook. Roer er de geraspte kaas door. Schenk er al mixend olijfolie bij tot de pesto dik genoeg is. Maak af met citroensap, peper en zout.
- Laat de afgegoten pasta uitlekken en schep er de pesto door. Schep op voorverwarmde borden en strooi er eventueel nog wat extra lactosevrije kaas over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met waterkerspesto?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met waterkerspesto te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met waterkerspesto?
Spaghetti met waterkerspesto hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.