Spaghetti con gamberetti e rucola

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van vanderzaken
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Spaghetti con gamberetti e rucola, AI-gegenereerde illustratie

Spaghetti con gamberetti e rucola is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde spaghetti, zeezout en zwarte peper uit de molen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Lasagne Classico (klassieke lasagna) Lasagne Classico (klassieke lasagna) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Spaghetti con gamberetti e rucola is je antwoord. De combinatie van gedroogde spaghetti en zwarte peper maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 5 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 gr gedroogde spaghetti
  • zeezout
  • zwarte peper uit de molen
  • 5 tenen knoflook, gepeld en gehakt
  • 1 1/2 Spaanse pepers, fijngehakt
  • 500 gr gepelde rauwe garnalen
  • 1 potje zongedroogde tomaten, gepureerd met de blender
  • geraspte schil en sap van 1 citroen
  • 1 bakje rucola

Benodigdheden

  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Spaghetti koken volgens aanwijzingen.
  2. Verhit olijfolie in de pan, fruit hierin de knoflook en de Spaanse pepers. Zodra de knoflook gaat kleuren, garnalen erbij, 1 minuut bakken. Puree van zongedroogde tomaten erbij en even door koken.
  3. Spaghetti afgieten. Beetje van kookvocht aan saus toevoegen. Saus passeren door grof vergiet, garnalen apart houden.
  4. Vlak voor het serveren de spaghetti en saus mengen, helft van de rucola erbij, citroensap erover. Op smaak maken met zout en peper. Op borden verdelen, garnalen verdelen en andere helft van rucola en citroenrasp over de pasta.

Bron: Harry Vanderzaken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti con gamberetti e rucola?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti con gamberetti e rucola te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti con gamberetti e rucola?

Spaghetti con gamberetti e rucola hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).