Spaghetti carbonara is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, slagroom en vers geraspte nootmuskaat.
Deze Spaghetti carbonara laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Eieren en slagroom: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr.spaghetti verde
- 1 el.olijfolie
- 250 gr.bacon
- 15 gr.boter
- 100 gr.parmezaanse kaas
- 6 eieren
- 3 el slagroom
- vers geraspte nootmuskaat
- peper,zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti 8-10 min. in kokend water met zout en olijfolie beetgaar.Giet het af en houd het warm.Snijd de bacon fijn.Verwarm de boter in een koekepan en bak de bacon.Rasp de parmezaanse kaas en meng de kaas met de eieren en de room en breng het op smaak met peper en nootmuskaat.Voeg de spaghetti toe aan de bacon en giet het eiermengsel erover.Meng alles goed door elkaar en neem de pan van het vuur.
- Serveer er een salade bij.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti carbonara?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti carbonara te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti carbonara?
Spaghetti carbonara hoort bij de Europese keuken.
Dit is geen Spaghetti Carbonara.
Spaghetti Carbonara is met:
-spek
-pasta
-ei
en misschien nog wat groente.
Als je dit in italie zou serveren als carbonara, dan zou je gelijk tot persona non grata verklaard worden