Spaanse stamppot is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, groene kool en chorizo.
Spaanse stamppot is een echte aanrader voor aan tafel. Vastkokende aardappelen, groene kool en chorizo: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram vastkokende aardappelen
- 300 gram groene kool
- 150 gram chorizo
- 1 geroosterde rode paprika
- 1 teentje knoflook
- peper en zout
- kippendrumsticks
- gamba's
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn.Snijd de groene kool in julienne en de chorizo in fijne reepjes.Wok de chorizo licht en voeg de gesneden groene kool,geroosterde paprika en fijn gehakt teentje knoflook toe.Stamp het geheel en breng op smaak met zout en peper.Garneer elke portie met een gebakken drumstick en een grote gamba.
Bron: sligro/ven
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaanse stamppot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaanse stamppot te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaanse stamppot?
Spaanse stamppot hoort bij de Europese keuken.
lekker gerecht;);)