-
Bisque van en met Garnalen
Categorie: met Vis
300 min
Aangezien in het verleden nogal wat problemen rond het tot stand komen van dit recept geweest zijn en er bij nader inzien nogal wat cruciale gegevens misse...
Ingredienten: koppen en schillen van gepelde garnalen bewaren, 1 kg gekookte en gepelde garnalen, 4 sjalotten snipperen, 4 tenen knoflook snipperen, 3 cc saffraan, 1 winterwortel snipperen, 1 selderijstengel snipperen, 1 eetlepel bru...
-
Soep van de dag: tomaten-groenten met zeevruchten
Categorie: met Vis
30 min
Een overheerlijke soep, met groenten en zeevruchten.
Ingredienten: 1500 ml visbouillon, 1 wit van porei, 1 ajuin, 2 stengels witte selder, 1 aardappel, 2 tomaten, 1 soeplepel tomaten extrakt, 150 gr erwten, 200 gr zeevruchten mengeling, boter
-
Mais Soep met Krab
Categorie: met Vis
50 min
Zowel in mais, als in krab zit een zoetje en het is dan ook niet zo verwonderlijk, dat deze twee goed bij elkaar passen.
Ingredienten: 2 zoete uien (bv Vidalia), gesnipperd, 2 gesnipperde teentjes knoflook, 600 cc zoutarme kippenbouillon, de maiskorrels van 6 grote maiskolven, 3 eetlepels room en 3 eetlepels melk, 8 eetlepels kleine doperwtjes uit de di...
-
Oud bruggekaassoep met bier
Categorie: Voorgerechten, met Zuivel
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 wortel, 1 tak selder, 1 wit van prei, 1 liter gevogeltebouillon, 1 flesje brugge blond (33cl) 1 dl room, 100gr oud brugge, 1 dikke plak gekookte ham, broodkorstjes, boter, peper en zout
-
Kaassoep
Categorie: Warm, met Zuivel
20 min
Ingredienten: 20 g boter, 2 witte boterhammen, in kleine blokjes, 3/4 l kruidenbouillon, 2 stengels bleekselderij, in reepjes, 75 g Gruyere of Emmentaler kaas, geraspt, 1 ei, losgeklopt, 1 eetl. fijngehakte peterselie (vers of diepvri...
-
Amandel Soep
Categorie: met Zuivel
60 min
Ingredienten: 2 liter kippenbouillon:, 2 kg. kippenvleugeltjes, 150 gr. wortelen, grof gesneden, 150gr. prei, grof gesneden, 150 gr. bleekselderie, grof gesneden, 150 gr. ui, grof gesneden, 2 liter water, 1 takje tijm, 1 takje bladpet...
-
kip roomsoep
Categorie: met Zuivel
25 min
Ingredienten: 1/2 liter gevogeltebouillon, 1 kipfilet, zout, peper, nootmuskaat, 50 gram boter, 1 dl koksroom, 50 gram lobbig geslagen room, (zonder suiker), peterselie (fijngehakt)
-
Limburgse mosterdhoningsoep
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 2 uien, 1 tl kerrie, 40 gram boter, 40 gram bloem, 1 liter runderbouillon, enkele takjes verse tijm, 2 el fijngesneden selderij, 3-4 el Limburgse mosterd, 1 steel met enkele bladen lavas (maggieplant)., 3 el honing, 1 dl...
-
wortelsoep met kwarkballetjes
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 200 gr aardappels, 250 gr wortels, 1 ui, 20 gr gember, 1 el olie, 1 groentebouillonblokje, 100 gr volle kwark, 5 takjes koriander of peterselie, 5 el slagroom, zout, chilipoeder, 1 el honing
-
Aardappelsoep met Goudse kaas en bieslook
Categorie: met Zuivel
15 min
Heerlijke zacht romige soep van kruimige aardappelen met Goudse kaas. Gebruik je in plaats hiervan
geitenkaas dan krijg je een soep met een heel ander kar...
Ingredienten: 600 gram kruimige aardappelen , 0,75 liter halfvolle melk , 2 kruidenbouillontabletten , 150 gram geraspte belegen Goudse kaas, 1/2 dl (koffie)room of slagroom , 2 theelepels mosterd , 2 eetlepels fijngehakte bieslook
-
Vichyssoise
Categorie: Koude
45 min
Ingredienten: 500 g aardappelen, 1 ui, 1 preiwit, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 30 g boter, 4 dl kippenbouillon, 2 eitjes, peper, zout, nootmuskaat
-
Tomaten - Aardbeien Soep
Categorie: Koude, Koud
45 min
Het klinkt vreemd om tomaten te combineren met aardbeien,maar het gaat reuze goed,omdat er in beide een zzurtje zit en een zoetje.
Ingredienten: 6 middelgrote tomaten, gepeld en ontzaad, in kleine stukjes, 1 sjalot, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 500 gram aardbeien, geschoond en ontkroond, in stukjes en houd er 4 apart...
-
Komkommer Soep II
Categorie: Koude, Koud
45 min
Ingredienten: ± 500 gram komkommer, waarvan 1/4de deel geschild wordt, overlangs wordt gehalveerd, ontzaad en in dunne halve maantjes wordt gesneden. De rest van de komkommer wordt geschild, ontzaad en in de keukenmachine gepureerd.,...
-
Oranje gazpacho
Categorie: Koude, Koud
15 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 gele paprika's, 1 rode peper, 2 tenen knoflook, 2 tomaten, in stukken, 1 ui, in kwarten, 1/2 komkommer, geschild, 1 1/2 sneetje casinobrood, zonder korst, 4 eetlepels rodewijnazijn, 100 ml olijfolie ext...
-
Komkommer-avocadosoep
Categorie: Koud, Koude
141 min
Ingredienten: 1 1/2 komkommer, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 1 rijpe avocado, geschild, 5 ansjovisfilets in olijfolie (blikje 46 g), 2 sjalotten, in parten, 1 teen knoflook, 1 citroen, ui...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta