Soep met knolselder en rode linzen

Soepen

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Soep met knolselder en rode linzen, AI-gegenereerde illustratie

Soep met knolselder en rode linzen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pancetta, rode linzen en knolselder.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Soep met knolselder en rode linzen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Pancetta en rode linzen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 50 g pancetta
  • 4 el rode linzen
  • 450 g knolselder
  • 2 aardappelen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 groen chilipepertje
  • 1 el olijfolie
  • 1 el boter
  • 200 ml groentebouillon
  • 1,2 l kippenbouillon
  • 2 el kruidenroomkaas
  • 8 verse blaadjes salie
  • versgemalen peper
  • selderijzout

Bereidingswijze

  1. Snijd de pancetta in stukjes en fruit in olijfolie, voeg de linzen en 2 blaadjes salie toe. Voeg hierbij de groentebouillon en kook de linzen beetgaar.
  2. Schil de knolselder en de aardappelen en snijd in kleine stukken. Snijd ui, look en het ontpitte chilipepertje in stukken. Stoof alle groenten in wat boter. Blus met de kippenbouillon en laat 20 minuten rustig garen.
  3. Mix de soep en voeg er de kruidenroomkaas aan toe. Breng op smaak met peper en selderijzout.
  4. Serveer elk bord met een eetlepel gekookte linzen, een stukje pancetta en een blaadje salie.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep met knolselder en rode linzen?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep met knolselder en rode linzen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep met knolselder en rode linzen?

Soep met knolselder en rode linzen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).