Soep: kervel-wortel met blokjes boterhamworst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, ajuin en aardappel.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 20 januari 2015
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 wortelen
- 1 ajuin
- 1 aardappel
- 1 stengel porei
- 1 stengel groene selder
- 4 blokjes kervel(diepvries)
- 1 1/2 liter groentenbouillon
- boter
- peper
- currypoeder
- 200 gr boterhamworst in blokjes gesneden
Bereidingswijze
- Wortelen in blokjes snijden, ajuin in blokjes snijden. Porei en selder fijn snijden. Aardappel in blokjes snijden stoof de groenten aan in boter en kruid met peper en currypoeder. Voeg de bouillon toe en laat op een matig vuur sudderen. Mix de soep er mogen nog stukjes groenten te zien zijn. Breng terug aan de kook en voeg de kervel toe evenzeer de blokjes boterhamworst. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 20 januari 2015
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: kervel-wortel met blokjes boterhamworst?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: kervel-wortel met blokjes boterhamworst te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: kervel-wortel met blokjes boterhamworst?
Soep: kervel-wortel met blokjes boterhamworst hoort bij de Belgische keuken.
Weeral uitgeprobeerd en goedgekeurd, maar zonder de boterhamworst !!
Mijn ventje maakt er vaak “prikkertjes” van. Een blokje boterhamworst, een stukje augurk en dan bovenop een zilveruitje. 😉 En ik gebruik het altijd in mijn overheerlijke prutje.
https://www.kookjij.nl/recepten/prutje-heerlijk-voor-op-brood