KookJij

Recept voor Soep: heldere kalkoen groentenbouillon

Een heerlijk soep: heldere kalkoen groentenbouillon recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja

Bereiding

Bereiding

Wortel in blokjes snijden.
Aardappel in blokjes snijden.
Porei in sliertjes snijden.
Selder in ringen snijden.
Champignons in schijven snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Stoof de groenten aan in boter gekruid met de curry voeg regelmatig de bouillon toe.
De kalkoenblokjes aanbakken en kruiden met currypoeder.
Laat de soep op een zacht vuur sudderen en voeg de kalkoen toe.
Serveer de soep zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo februari 2011.
Klik op foto om te vergroten.









Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst