Snoeptomaatjes met pesto is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Jong belegen kaas, Basilicumblaadjes en pesto.
Snoeptomaatjes met pesto staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van snoeptomaatjes tommies en Jong belegen maakt het verschil. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 8 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 250 gram snoeptomaatjes "tommies" of kleine cherrytomaatjes
- Jong belegen kaas
- Basilicumblaadjes
- 1 potje pesto (groen of rood, naar eigen smaak)
Bereidingswijze
- Snijd de tomaatjes twee keer door in de breedte, zodat er een bovenkant, een onderkant en een schijfje ontstaan.
- Steek met een vormpje (met dezelfde doorsnee als de tomaatjes) rondjes uit de kaas. (Ikzelf gebruik een stukje pvc buis waardoor je elektrische draden trekt)
- Hol een deeltje van het tomaatje voorzichtig uit en vul dit op met een beetje pesto. Leg daarop het kaasrondje, het schijfje tomaat, daarop een basilicumblaadje en daarop de bovenkant van het tomaatje. Prikkertje erdoor en klaar!
Bron: C1000
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snoeptomaatjes met pesto?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snoeptomaatjes met pesto te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snoeptomaatjes met pesto?
Snoeptomaatjes met pesto hoort bij de Hollandse keuken.
Wat een heerlijk klein snel hapje! Je moet wel die mini- trossnoeptomaatjes hebben, die zijn extra smaakvol maar helaas niet het hele jaar door te krijgen. Maar… het wordt zomer dus ze komen eraan!!
Vrouwke, hoe kunde toch zon overheerlijk recept verzinne? :p
Overheerlijk recept! Onze gasten zijn er dol op! 😉
Heerlijk om te maken.
Hoi mam, we zijn er trots op, dat jij bovenaan de google- pagina staat als ik intoets “snoeptomaatjes recept” !! Ze zijn ook lekker.