Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten Wokgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pittige snelle viscurry van kabeljauw met mango chutney
Wokgarnalen in een verrukkelijke mango-chutneysaus
Pittige kerrierijst met garnalen, peultjes en mango-chutney
Curry met garnalen, peultjes, paprika en lente-uitjes. Lekker met rijst.
Roerbakken met rivierkreeftjes, paprika, prei en taugé.
Thaise rode viscurry met kabeljauw, paprika, tomaat en doperwten, snel recept
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
In de diepvries had ik nog 20 voorgekookte garnalen liggen en die wilde ik graag gebruiken.
Samen met de mix van paddenstoelen, taugé en wat forse bosuitjes en Aziatische smaakmakers een lekker snel, dagelijks gerecht.
Lekker met deze zelfgemaakte atjar.
Smullen-uit-eigen-inmaak-deel-3-atjar-tjampoer-van-groenteresten
Ingrediënten
- 200 gram paddenstoelenmix schoon en grof gesneden
- 20 stuks gepelde voorgekookte garnalen
- 1 rood pepertje zonder zaad in ringetjes
- 3 flinke bosuien schuin grof gesneden
- 1 flinke sjalot grof gesnipperd
- 125 gram taugé afgespoeld
- 1 zakje wok noedels
- 100 ml bouillon van ¼ kippenbouillonblokje
- 1 el sesamolie
- 1 dessertlepel zwart sesamzaad
- stukje verse gember geraspt
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 ½ el ketjap manis
Bereidingswijze
- Verhit de sesamolie in de wok en fruit de sjalot even aan.
- Voeg dan de peper, knoflook en gember toe en bak even mee.
- Voeg de paddenstoelen mix toe en bak al omscheppend op een hoog vuurtje circa 5 minuten mee.
- Voeg de bosui toe en bak 2 minuten mee.
- Schep er de garnalen door en bak ze mee.
- Voeg de woknoedels toe en verwarm ze even mee.
- Voeg als laatste een groot deel van de taugé toe en bak circa 2 minuten.
- Maak het gerecht op smaak met de ketjap en de bouillon. ( eventueel peper en zout na proeven ) .Serveer het gerecht met ( zelfgemaakte )atjar en een stuk kroepoek en strooi er op het laatst het sesamzaad en nog wat achtergehouden taugé over.
In de diepvries had ik nog 20 voorgekookte garnalen liggen en die wilde ik graag gebruiken.
Samen met de mix van paddenstoelen, taugé en wat forse bosuitjes en Aziatische smaakmakers een lekker snel, dagelijks gerecht.
Lekker met deze zelfgemaakte atjar.
Smullen-uit-eigen-inmaak-deel-3-atjar-tjampoer-van-groenteresten
Bron: Smulweb
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.