Snelle pasta met zalm

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Snelle pasta met zalm, AI-gegenereerde illustratie

Snelle pasta met zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: linguine, bakje Parijse champignons en groene asperges.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Snelle pasta met zalm is een echte aanrader voor aan tafel. Linguine en bakje Parijse: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 250 g linguine
  • 1 bakje Parijse champignons
  • 8 groene asperges
  • 50 g rucola (1 handje)
  • 8 mozzarellabolletjes (1 pakje)
  • 100 g gerookte zalm (4 plakjes)
  • rodewijnazijn - oregano - peper - zout
  • voor de afwerking: Parmezaanse kaas, geraspt

Bereidingswijze

  1. Borstel de champignons schoon en snijd ze in grote stukken. Doe ze in een kom en overgiet ze met olijfolie en rodewijnazijn tot ze onder staan. Kruid met zout en peper en meng.
  2. Snijd de gerookte zalm in reepjes. Snijd het onderste topje van de asperges en snijd de asperges in de helft. Je hoeft ze niet te schillen.
  3. Kook de linguine al dente in gezouten water met een scheutje olijfolie.
  4. Bak de gemarineerde champignons aan in olijfolie. Kruid met peper en zout en doe de groene asperges erbij. Bak de groenten goed aan. Doe er dan nog een extra scheut olijfolie bij en zet het vuur zachter.
  5. Doe de pasta erbij en roer de pasta en de groenten goed door mekaar. Kruid bij met peper en meng de rucola eronder. Giet er, indien nodig, nog wat olijfolie over.
  6. Doe de mozzarellakaasjes erbij en strooi er wat oregano over. Voeg als laatste de zalm toe en meng alles goed door mekaar tot de zalm lauw is.
  7. Werk de pasta af met verse parmezaan.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Snelle pasta met zalm?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Snelle pasta met zalm te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Snelle pasta met zalm?

Snelle pasta met zalm hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).