Sla van Pastinaken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pastinaken, slaolie en azijn.
Sla van Pastinaken is een echte aanrader voor aan tafel. Pastinaken, azijn en mosterdpoeder spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg pastinaken
- 4 el slaolie
- 2 el azijn
- 2 tl zout
- 1 tl mosterdpoeder
- 1 tl fijngehakte prei
Bereidingswijze
- De pastinaken schoonmaken en gaar koken in water met zout; ze laten uitlekken en in schijven snijden.
- Deze, nog warm, vermengen met de olie, azijn, het zout, de mosterd en de fijngehakte prei en de sla 3 á 4 uur laten doortrekken alvorens haar op te dienen.
Bron: Ik kan koken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sla van Pastinaken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sla van Pastinaken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sla van Pastinaken?
Sla van Pastinaken hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.