Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bami en nasi zijn typische gerechten die met een zakje of pakje droge
bamboe worden gemaakt.
Dit gerecht van bewijst dat het best zonder die zakjes gemaakt kan worden en toch bomvol smaak zit.
En als je naar de lijst van ingrediënten kijkt dan zie je, dat er echt niet zoveel
ingrediënten nodig zijn om van dit gerecht een heel smaakvol geheel te
maken.
Wij hebben in ieder geval ervan gesmuld.
Ingrediënten
- VOOR DE BOEMBOE
- 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukken gesneden
- 1 rode ui in kleinere stukken
- 1 theelepel trassi
- 25 ml ketjap
- 2 teen knoflook
- VOOR DE BAMI
- 120 gr mie nestjes
- 400 gr nasi of bami groente
- 100 gr schouderham in kleine stukjes
- 100 gr roze garnalen
Bereidingswijze
- Start met de ingrediënten voor de boemboe en maal ze tot een gladde boemboe met behulp van een vijzel.
- Kook de mie volgens de beschrijving op de verpakking en giet af en spoel koud.
- Laat de mie goed uitlekken.
- Verhit een scheutje olie in een wok , voeg de boemboe toe en bak deze even.
- Voeg dan de bami/nasigroente toe en bak deze enkele minuten mee.
- Dan mag de mie erbij en roerbak deze op hoog vuur enkele minuten mee.
- Voeg de ham en de garnalen toe en verwarm deze mee.
- Proef even en voeg eventueel nog wat ketjap/ en of sambal toe .
- En geniet van deze simpele , snelle, smakelijke bami.
Bami en nasi zijn typische gerechten die met een zakje of pakje droge
bamboe worden gemaakt.
Dit gerecht van bewijst dat het best zonder die zakjes gemaakt kan worden en toch bomvol smaak zit.
En als je naar de lijst van ingrediënten kijkt dan zie je, dat er echt niet zoveel
ingrediënten nodig zijn om van dit gerecht een heel smaakvol geheel te
maken.
Wij hebben in ieder geval ervan gesmuld.
Voedingswaarde
| Energie | 478 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 29.2 g |
| Vetten | 8.2 g |
| Koolhydraten | 68 g |
Tips van de kok
Neem wat meer ham , als je niet van garnalen houdt.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.