Schnitzel met zoete witlof is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensschnitzels, varkensvleeskruiden en witlof.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Schnitzel met zoete witlof zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Varkensschnitzels en varkensvleeskruiden spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 (scharrel)varkensschnitzels (à ca. 100 gram)
- 1 zakje varkensvleeskruiden (10 gram)
- 700 gram witlof
- 50 gram boter of margarine
- 3 appels (bv. Elstar of Goudreinet)
- 1 pakje aardappelpuree à la minute (174 gram)
- 3 eetlepels appelstroop
- zout
- peper
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
- Braadpan
Bereidingswijze
- Schnitzels kruiden met vleeskruiden.
- Witlof schoonmaken, wassen en in reepjes snijden.
- In grote koekenpan 25 gram boter verhitten en schnitzels in ca. 8 minuten gaar bakken.
- Intussen appels schillen, klokhuizen verwijderen en in dunne plakjes snijden.
- Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing (of verse aardappelpuree zelf maken).
- In wok of braadpan rest van de boter verhitten.
- Lof ca. 3 minuten roerbakken.
- Appel toevoegen en ca. 1 minuut meebakken.
- Stroop toevoegen en laten smelten.
- Lof op smaak brengen met zout en peper.
- Witlof bij schnitzel en puree serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schnitzel met zoete witlof?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schnitzel met zoete witlof te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schnitzel met zoete witlof?
Schnitzel met zoete witlof hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Vooral die witlof lijkt met heerlijk, ga het van de week meteen proberen.
Natuurlijk is verse aardappel puree lekkerder. Ik had dit recept zo liggen, maar ik heb het zelf klaar gemaakt met verse aardappel puree.
Bewerken
:?:o:o
Puree maak je toch zelf zeker?
Bewerken
Vergeet erbij te zetten dat de rest me wel zal smaken, ga het uitproberen. Groet Els
Bewerken
Waarom geen verse puree? Is zoveel lekkerder!!:)
Bewerken