Schnitzel met paddestoelenroomsaus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensfiletschnitzels, sjalot en roomsaus.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Schnitzel met paddestoelenroomsaus is je antwoord. Alles draait om varkensfiletschnitzels, sjalot en roomsaus. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 40 gr. boter
- 4 varkensfiletschnitzels, gepaneerd
- 200 gr. wildmix (gemengde paddestoelen), grof gesneden
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 zakje roomsaus
- 3 el fijngesneden basilicum
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit 30 g van de boter in een koekenpan en bak de varkensfiletschnitzels aan beide kanten bruin en gaar.
- Fruit de sjalot in de rest van de boter goudgeel en glazig. Voeg de paddestoelen toe en bak ze 3 min. op een halfhoog vuur.
- Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep het champignonmengsel en 2 eetlepels van het basilicum erdoor en warm alles kort door. Schep een beetje van de saus over de schnitzels en serveer de rest er apart bij. Garneer met de rest van het basilicum.
- Lekker met gekookte aardappelen en gestoofde prei.
Bron: c1000
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schnitzel met paddestoelenroomsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schnitzel met paddestoelenroomsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.