Saus : rode wijnsaus met appel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, sjalotjes en vleesfond.
Misschien ook lekker
Saus : rode wijnsaus met appel staat in een handomdraai op tafel. Appels, sjalotjes en vleesfond: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 appels
- 2 sjalotjes
- 150 ml vleesfond
- 100 ml rode wijn
- 1 soeplepel candysuiker (kandijsuiker)
- knoflookpoeder
- rozemarijn
- paprikapoeder
- zwarte peper
- boter
Bereidingswijze
- Schil de appels verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.
- Sjalotjes snijden naar willekeur, deze worden gemixt samen met de appel.
- Stoof de appels samen met de sjalotjes aan in een beetje boter, voeg de kruiden toe en de suiker .
- Laat op een zacht vuur sudderen, voeg regelmatig de fond toe.
- Neem van het vuur en mix de saus .
- Zet de saus terug op het vuur voeg de rode wijn toe laat even inkoken, indien nodig bijbinden.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : rode wijnsaus met appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : rode wijnsaus met appel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : rode wijnsaus met appel?
Saus : rode wijnsaus met appel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.