Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten, AI-gegenereerde illustratie

Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koriander, mesclun en sint-jakobsvruchten.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Koude schotel met kip en pasta Koude schotel met kip en pasta Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten Prinsessenboontjes met tomaat badend in… Prinsessenboontjes met tomaat badend in… Herfstwandeling Herfstwandeling Kabeljauwsteak gepaneerd op een frisse salade Kabeljauwsteak gepaneerd op een frisse salade Haringfilets met een duo van … Haringfilets met een duo van … Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Met koriander, mesclun en sint-jakobsvruchten krijgt dit salade meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • koriander
  • mesclun
  • 4 sint-jakobsvruchten
  • 4 gedroogde tomaten
  • sap van 1 groene citroen
  • sap van 1 bloedsinaasappel
  • 1 dl sesamolie
  • fleur de sel

Bereidingswijze

  1. Bereiding van de vinaigrette (en de marinade): het sap van de citrusvruchten mengen met het zout en de peper en de sesamolie toevoegen. De sint-jakobsvruchten in 4 fijne schijven snijden en deze in een gedeelte van de vinaigrette marineren: 4 min. aan elke kant. De mesclun met de rest van de vinaigrette op smaak brengen. In een bord een bedje van gedroogde tomaten leggen en daarrond de schijfjes sint-jakobsvrucht leggen met daarop in het midden een boeketje mesclun. De koriander zeer fijn hakken en over het hele bord strooien samen met de sesamzaadjes en de fleur de sel.

Bron: florette-salades-nl.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten?

Salade van sint-jakobsvruchten en mesclun met citrusvruchten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).