Salade van andijvie en gebakken druiven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: andijvie, witte pitloze druiven en dik gesneden rosbief.
Salade van andijvie en gebakken druiven combineert eenvoud met volop smaak. Met andijvie, witte pitloze en dik krijgt dit salade meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 krop andijvie
- 250 gram witte pitloze druiven
- 300 gram dik gesneden rosbief
- 1/2 rode chilipeper
- 1/2 limoen
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels amandelsnippers
Bereidingswijze
- Verhit een pan met een beetje olie.Bak de druiven kort aan.Voeg het sap van de limoen,de fijngehakte rode peper en honing toe.Laat 1 minuut op half hoog vuur bakken en roer dan de amandelsnippers door de druiven.Verdeel de goed gewassen andijvie en de plakken rosbief over een diep bord.Schep het druivenmengsel erop.Druppel de dressing erover.
Bron: Ramon Beuk
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van andijvie en gebakken druiven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van andijvie en gebakken druiven te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van andijvie en gebakken druiven?
Salade van andijvie en gebakken druiven hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.