Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld, AI-gegenereerde illustratie

Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sliptongetjes, verse doperwten en gemengde sla.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Makreel salade Makreel salade Huzaren salade Huzaren salade Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Maaltijdsalade van asperges en vis Maaltijdsalade van asperges en vis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld staat in een handomdraai op tafel. Sliptongetjes, verse doperwten en gemengde sla: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 sliptongetjes
  • 200 gram verse doperwten
  • 150 gram gemengde sla
  • 1 bosje radijsjes
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 3 eetlepels volle yoghurt
  • 6 eetlepels sinaasappelsap
  • 4 takjes dragon
  • 4 witte boterhammen
  • 2 eetlepels amandelsnippers
  • bloem

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Meng de mayonaise, yoghurt, het sinaasappelsap en een snufje zout met de dragonblaadjes. Pureer het geheel met de staafmixer. Breng een ruime pan met water aan de kook. Kook de erwtjes 1 minuut en spoel ze goed koud. Snijd de radijs in partjes en meng ze met de sla, amandelsnippers en doperwtjes. Rooster de boterhammen en verwijder de korst. Snijd ze diagonaal doormidden. Breng de sliptongetjes op smaak met zout en haal ze door de bloem. Bak ze in een mengsel van olie en boter op halfhoog vuur kort aan beide zijden. Verdeel de salade over 4 grote borden en leg de filets erop. Leg er 2 broodjes op en druppel de saus over het geheel.

Bron: Ramon Beuk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld?

Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).