Salade met parelhoen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: kwarteleitjes, spinazie en room.
Misschien ook lekker
Salade met parelhoen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om kwarteleitjes, spinazie en room. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 5 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 5 kwarteleitjes
- 150 gram spinazie ( Belgische )
- room
- frambozen azijn
- peper
- zout
- boter
- 5 gerookte parelhoentjesfilets
Bereidingswijze
- Was de spinazie schoon, verwijder de dikke nerf en snij de blaadjes mooi klein.
- Vermeng deze met de opgeslagen room en frambozenazijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de kwarteleitjes in de boter
- Serveren:
- Leg op een voorverwarmd bord in het midden een bedje van spinazie en rangschik hierom de parelhoenfilets.
- Leg op het spinaziebedje een kwarteleitje
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met parelhoen?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met parelhoen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met parelhoen?
Salade met parelhoen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.