Ruth`s spaghetti is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: ketjap en ketchup.
Ruth`s spaghetti is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van bloem en ketjap maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 3 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 2.uien
- 2.teentjes knoflook
- 2.tamelijk dikke preien
- bloem
- ketjap
- ketchup
- zout
- peper
- 1.groot en 1 klein blikje tomaten puree
- 1.zakje mix voor spaghetti [marcaroni]
Bereidingswijze
- De mix wellen volgens beschrijving op pakje doe 2 a 3 eetlepels olie in 3 liter pan bak het gehakt rul [met vork erop drukken ] doe vervolgens de 2 gesnipperde uien en de klein gesneden knoflook erbij en even meebakken.
- Roer daarna de gewelde mix erdoor.
- Voeg vervolgens de in ringen gesneden prei toe en roer door het gehaktmengsel.
- even laten sudderen roer vervolgens [met een houten lepel ] de blikjes tomatenpuree er doorheen en een behoorlijk grote scheut ketchup.
- [ even proeven hoe het smaakt ] dan. wat zout en peper erdoorheen.
- Vervolgens oregano of italiaanse kruiden erdoor heen strooien.
- [ ook weer volgens eigen smaak ] niet te veel.
- Goed doorroeren.
- Dan bloem eroverheen stooien.
- De hele bovenkant moet bedekt zijn maar niet te veel anders wordt de saus te dik.
- Gas hoog zetten en heel goed doorroeren met houten lepel.
- Steeds blijven roeren en er vervolgens water doorheen roeren.
- Het gehaktmengsel moet goed onderstaa! n.
- Als de gewenste dikte van de saus bereikt is dan deksel ietsjes schuin op de pan, de spaghettisaus 20 min. laten pruttelen.
- Regelmatig goed doorroeren.
- Wanneer het klaar is nog een scheut ketjap er doorheen roeren.
- proeven of het perfect is anders nog wat ketchup of wat zout of peper er door doen.
- kwestie van smaak.
- Vervolgens uiteraard nog de spaghetti koken.
- Op borden doen en een flinke lepel saus erover.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ruth`s spaghetti?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ruth`s spaghetti te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ruth`s spaghetti?
Ruth`s spaghetti hoort bij de Europese keuken.
Lijkt me lekker..:)