Rozencakejes met glazuur is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, witte basterdsuiker en eieren.
Even bakken en genieten? Rozencakejes met glazuur is precies wat je zoekt. Zachte boter en witte basterdsuiker spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 125 gram zachte boter
- 175 gram witte basterdsuiker
- 3 eieren
- 50 mililiter melk
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram poedersuiker
- 1 eetlepel rozenwater
- 24 onbespoten roze rozenblaadjes, gewassen en gedroogd
- enkele roze decoratiepillen, eventueel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Verdeel 12 papieren vormpjes over de uitsparingen in een muffinblik. Klop in een kom de boter met de suiker romig. Voeg één voor één de eieren toe en klop het tot een luchtig mengsel. Meng er de melk en een mespunt zout door. Zeef het meel erboven en meng het geheel tot een glad beslag. Verdeel het beslag over de vormpjes. Bak de cakejes 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Meng in een kommetje de poedersuiker met het rozenwater, voeg het water druppelsgewijs toe want het glazuur mag niet te vloeibaar zijn. Bestrijk de cakejes met het suikermengsel. Plak er de rozenblaadjes en de decoratiepillen op en laat het glazuur hard worden.
Bron: tal maes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rozencakejes met glazuur?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rozencakejes met glazuur te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rozencakejes met glazuur?
Rozencakejes met glazuur hoort bij de Hollandse keuken.
gaat het ook zonder rozenblaadjes? :S
Ik ga ze straks maken, ik wacht nog op de melk 🙂 ik vertel of ze gelukt zijn! 😀