bobbeltje 
Roquefort appeltaartje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, verse roomkaas en roquefort.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor de lekkerste trek: Roquefort appeltaartje maakt elke maaltijd af. Bladerdeeg en ei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 2 eieren
- 75 g verse roomkaas
- 2 eetlepels bloem
- 75 g roquefort (blauwaderkaas)
- 3 bosuitjes
- boter of margarine om in te vetten
- 3 appels (Braeburn)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4.
- Klop de eieren los met de roomkaas, zout en peper en meng de bloem erdoor.
- Verkruimel de roquefort en schep die door het eimengsel.
- Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
- Vet zes taartvormpjes in en bekleed ze met het bladerdeeg.
- Schil de appels, halveer ze, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Verdeel de plakjes appel over het deeg in de vormpjes en strooi de bosui erover.
- Schep het kaasmengsel erover en vouw de randen deeg die over de vorm hangen naar binnen.
- Bak de taartjes in ongeveer 15 minuten in het midden van de oven tot ze gaar zijn en mooi bruin gekleurd.
- Serveer ze op een bedje van veldsla.
Een Roquefort appeltaartje speelt zoet fruit uit tegen pittige blauwaderkaas, en dat gaat verrassend goed samen. Bladerdeeg, plakjes appel en een romig mengsel van ei en kaas zijn genoeg voor een taartje dat je warm uit de oven op wat veldsla legt. Reken op een klein kwartier baktijd, dus je kunt ze prima op het laatste moment de oven in schuiven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roquefort appeltaartje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roquefort appeltaartje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roquefort appeltaartje?
Roquefort appeltaartje hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.