Romige wortelsalade met kokos is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl, theel en wortelen.
Misschien ook lekker
Romige wortelsalade met kokos bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Eetl en theel spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 eetl. room of viili (= soort van Finse yoghurt)
- 1 theel. koriander
- ½ eetl. citroensap
- 3 eetl. gemalen kokos
- 1 eetl. olie
- 1 - 2 theel. honing
- 250 g wortelen
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Klop de room of viili met de olie, de koriander, de honing en het citroensap tot een fluwelig sausje.
- Rasp de wortels grof, en vermeng ze telkens met het sausje.
- Strooi er voor het serveren de gemalen kokos overheen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romige wortelsalade met kokos?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romige wortelsalade met kokos te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romige wortelsalade met kokos?
Romige wortelsalade met kokos hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.