Romige courgettesoep

Soepen

Recept van 20 keer bewaard★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 20Volg deze kok
Delen: Pinterest
Romige courgettesoep, AI-gegenereerde illustratie

Romige courgettesoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groente- of kippenboullion, uien en à 3 courgettes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Romige courgettesoep is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om groente, uien en slagroom. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 liter groente- of kippenboullion
  • 1 kilo uien
  • 2 à 3 courgettes
  • 250 ml slagroom

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Uien en courgettes snijden, in de boullion 25 min. doorkoken, daarna met de staafmixer fijn pureren zodat het een gladde soep wordt. De slagroom toevoegen en nog even met de staafmixer doormixen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Romige courgettesoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Romige courgettesoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Romige courgettesoep?

Romige courgettesoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  2. Hallo,
    Ik heb vandaag de courgettesoep gemaakt,
    hij was super !
    Groetjes, Yvonne

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).