Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten
Roergebakken boerenkool met rundvlees is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bieflapjes, pommes rissolee en theel.
Misschien ook lekker
Vocht helpt bij het garen v.d.groente.
Als de groente knappend gaar is,is het vocht voor het
grootste gedeelte verdampt,zodat u niets hoeft af te gieten en alle smaak in het gerecht zelf zit
Ingrediënten
- 400 gr bieflapjes
- 450 gr,boerenkool (als het kan v.d.stronk .....)
- 1 zak pommes rissolee(aardappel in blokjes 450 gr)
- 1 ui
- 2 theel.steak seasoningkruiden (bij AH)
- 2 boullionblokjes FUNGHI(paddestoelen bij DEKAmarkt;italiaans opschrift en anders gewoon een kippenboullionblokje)
- 3 eetl.currygewürzsaus
- 2 eetl.olie
- (zout) + peper
Bereidingswijze
- Olie verhitten
- ui+vlees 2 min omscheppend bakken.
- Aardappelblokjes + boerenkool erbij
- Nog 3 min op half hoog vuur.
- Curryvocht toevoegen .
- Evt (zout)+ peper
- Aarappels en boerenkool onafgedekt op halfhoog vuur
- 5 min garen en vocht laten verdampen;
- af en toe omscheppen
Vocht helpt bij het garen v.d.groente.
Als de groente knappend gaar is,is het vocht voor het
grootste gedeelte verdampt,zodat u niets hoeft af te gieten en alle smaak in het gerecht zelf zit
Voedingswaarde
| Eiwitten | 31 g |
|---|---|
| Koolhydraten | 36 g |
Bron: een heele oude Allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken boerenkool met rundvlees?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken boerenkool met rundvlees te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roergebakken boerenkool met rundvlees?
Roergebakken boerenkool met rundvlees hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Eindelijk eens een smaakvolle boerenkool :p