Rode stamppot uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, mozzarella en uien in ringen.
Door de kaneel krijgt dit gerecht een bijzonder accent in de smaak. Errug lekker!!!!!
Lekker met gehaktballen of saucijsjes.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg aardappelen
- 2 appels [ ik gebruik moesappels]
- mozzarella
- 1 pot rode kool of een halve rode kool [ vers ]
- 2 uien in ringen
- olie
- kaneel
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200°C.
- Uien lichtbruin bakken.
- Schil en kook ondertussen de aardappels in lichtgezouten water gaar.
- Prak of pureer de aardappels en voeg de rode kool toe. Evt. met wat warme melk. Meng alles door elkaar.
- Doe de stamppot in een ovenschaal en verdeel de lichtbruin gebakken uiringen eroverheen.
- Verdeel hierover de appelschijven [ ik bak ze even aan ], druk ze lichtjes aan en bestuif ze met een beetje kaneel.
- Daarover de mozzarella verdelen.
- Zet de schotel ca. 15 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas lichtgekleurd is.
Door de kaneel krijgt dit gerecht een bijzonder accent in de smaak. Errug lekker!!!!!
Lekker met gehaktballen of saucijsjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode stamppot uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode stamppot uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode stamppot uit de oven?
Rode stamppot uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Dankjewel voor je reactie, en dat je het lekker vond. Leuk om te horen.:D gr. Tineke
Ik heb het geprobeerd, het is echt lekker en weer eens heel iets anders, dank je voor het recept ;):p:p;):)