Rode bietjes op z’n lekkerst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode bietjes met ui, theel en eetl bloem.
Misschien ook lekker
Geef hierbij lamsvlees of een sudderlapje en gekookte kruimige aardappels
Ingrediënten
Voor
4
personen
- rode bietjes met ui (2x 450gr)
- 1 theel.karwijzaad
- ¼l.runderbouillon( of van een blokje /-poeder0
- 15 gr boter
- 1 eetl bloem
- peper + zout
- 1 theel.geraspte mierikswortel
- 1á2 eetl.wijnazijn
- 3 eetl.zure room
Bereidingswijze
- Doe de karwijzaad zachtjes koken in de bouillon
- Smelt in het koekenpannetje de boter op een laag vuur
- Voeg de bloem toe en roer tot deze goudgeel is
- Voeg geleidelijk de bouillon toe( BLIJF ROEREN !)
- Laat het 20 min sudderen.
- Voeg de bietjes toe en kruid het met z+p,de mierikswortel, de azijn en de zure room.
- Roer goed door en serveer warm.
Geef hierbij lamsvlees of een sudderlapje en gekookte kruimige aardappels
Bron: recept van een Spaanse chefkok;toegevoegd aan mijn Eetplanner
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode bietjes op z’n lekkerst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode bietjes op z’n lekkerst te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode bietjes op z’n lekkerst?
Rode bietjes op z’n lekkerst hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Inmiddels geprobeerd. Mijn mannen vonden het nu wél een beetje te eten.
Zelf hou ik altijd wel van rode bietjes, het was in ieder geval een goede tip!;)
🙂 Ik ga dit zeker proberen! Mijn man begrijpt er niets van, dat ik regelmatig rode bietjes koop maar ik vind het zelf vaak heerlijk. Misschien verander ik met dit recept zijn mening.