Rigatoni met inktvis en tuinkruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rigatoni, verse inktvis en koriander.
Rigatoni met inktvis en tuinkruiden is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rigatoni en verse inktvis: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 400g rigatoni
- 300g verse inktvis, schoongemaakt
- 6 takjes koriander
- 1 bosje bieslook
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- Zwarte peper uit de molen
- Zout
Bereidingswijze
- 1. Spoel de inktvisjes en snij ze in ringen. Pel en snipper de knoflook. Snipper de bieslook en de koriander.
- 2. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water.
- 3. Verwarm 3 eetlepels olijfolie en bak de inktvis op hoog vuur gedurende een vijftal minuten. Pers er de knoflook bij.
- 4. Giet de pasta af en vermeng met de inktvis. Schep er de groene kruiden door en breng op smaak met peper en zout. laat nog even doorwarmen.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rigatoni met inktvis en tuinkruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rigatoni met inktvis en tuinkruiden te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rigatoni met inktvis en tuinkruiden?
Rigatoni met inktvis en tuinkruiden hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.