Makkelijke recepten Snacks Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ik kreeg koffievisite en wilde graag iets trakteren uit eigen keuken.
Het werd een kruidkoek met cranberry en walnoten en dit lekkere plaattaartje met pruimen. Het deeg van deze plaattaart lijkt op cakedeeg maar kan niet mislukken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Was de pruimen, halveer de pruimen en verwijder de pit. Bekleed de vorm met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
- Klop de boter met de suiker tot een bijna witte cremige massa,
- Klop de eieren er één voor één door.
- Het tweede ei pas als het eerste ei volledig is opgenomen.
- Roer de vanille-essence erdoor.
- Spatel het zelfrijzend bakmeel erdoor. Liever niet kloppen, dan wordt het deeg niet luchtig genoeg.
- Strijk het deeg uit over de met bakpapier beklede vorm.
- Verdeel de pruimen met de gladde kant over over het deeg.
- Druk de pruimen een beetje in het deeg.
- Strooi er wat van de greinsuiker over.
- Zet de vorm gedurende plm. 45 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Vind je het deeg nog niet bruin genoeg laat de taart dan nog iets langer in de oven.
Ik kreeg koffievisite en wilde graag iets trakteren uit eigen keuken.
Het werd een kruidkoek met cranberry en walnoten en dit lekkere plaattaartje met pruimen. Het deeg van deze plaattaart lijkt op cakedeeg maar kan niet mislukken.
Tips van de kok
Ik heb een kleine rechthoekige vorm gebruikt. Je kunt deze taart ook bakken in een rechthoekige vorm of springvorm (20cm).
Gebruik stevige pruimen.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.