Prei met kaas-roomsaus en karbonades is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: haaskarbonades.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Prei met kaas-roomsaus en karbonades in het kort. Haaskarbonades en maggi roomsaus: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 5 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gr.aardappels
- 800 gr.korte prei (dus zonder groen)
- 50 gr.boter
- 4 haaskarbonades
- 100 gr.danish bleu
- 30 gr.verse peterselie
- 1 pakje maggi roomsaus voor groente en pasta (44 gr.)
- peper,zout
Bereidingswijze
- Aardappels schillen,wassen en met zout in 20 min.gaarkoken.De prei goed schoonmaken en in korte stukken van 2 cm.snijden (kan nog zand inzitten).In een pan de helft van de boter verhitten en de prei hierin 10 min.zachtjes stoven.De karbonades met peper bestrooien.In een koekepan de rest van de boter verhitten en de karbonades in 10 min.gaar en goudbruin bakken.De sausmix en 250 ml.water aan de prei toevoegen en aan de kook brengen.Dan de kaas toevoegen en deze laten smelten.Breng de saus met peper en zout op smaak.Knip of hak de peterselie fijn.Doe deze bij de afgegoten en drooggestoomde aardappelen.De karbonades met zout betrooien.De prei met de aardappels en de karbonades op 4 borden serveren.Maak van het bakvet een jus van.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Prei met kaas-roomsaus en karbonades?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Prei met kaas-roomsaus en karbonades te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Prei met kaas-roomsaus en karbonades?
Prei met kaas-roomsaus en karbonades hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.