Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappelsap, milde kerriepoeder en varkensvleesblokjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van sinaasappelsap en milde kerriepoeder maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 dl sinaasappelsap
- 2 el milde kerriepoeder
- 400 g varkensvleesblokjes
- 250 g sluimerwtjes
- 350 g rijpe tomaten
- 25 g Solo Wikkel
- 700 g voorgekookte krielaardappeltjes
- 0.5 l kippenbouillon (tablet)
- 1 el maïzena
- 4 el geroosterde sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Meng het sinaasappelsap met de kerrie. Voeg de vleesblokjes toe en laat minimaal 5 minuten in deze marinade trekken (langer kan ook).
- Maak de sluimerwtjes schoon en snijd de tomaten in partjes.
- Schep het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier. Bewaar de marinade.
- Verhit de margarine in een hapjes- of stoofpan en bak hierin de vleesblokjes 3 minuten. Voeg de aardappeltjes, de bouillon en de marinade toe en breng aan de kook. Laat met het deksel op de pan in ca. 8 minuten op een laag vuur pruttelen. Voeg de sluimerwtjes en tomaat toe en laat het husselpotje in ca. 8 minuten gaar worden.
- Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water en roer door het husselpotje. Laat nog 3 minuten zachtjes koken.
- Verdeel het husselpotje over 4 diepe borden en bestrooi met de sesamzaadjes.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes?
Potje van vleesblokjes, poserende sluimerwtjes en aardappeltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.