Pommes Duchesse

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★☆☆ 2.88 (8)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pommes Duchesse, AI-gegenereerde illustratie

Pommes Duchesse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen en eieren.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappel en kip met Grieks accent Aardappel en kip met Grieks accent 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie maaltijd viskoekjes maaltijd viskoekjes Rozemarijnaardappels uit de oven Rozemarijnaardappels uit de oven Hachee met aardappeltjes Hachee met aardappeltjes Hete bliksem Hete bliksem Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pommes Duchesse is een echte aanrader voor aan tafel. Vastkokende aardappelen en eieren spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappelen
  • 50 gram boter
  • 1/2 dl melk
  • 2 eieren
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en verdeel deze in partjes.
  2. Kook de aardappelen in weinig water goed gaar.
  3. Afschudden, pureren, boter, melk eierdooiers toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.
  4. De massa goed vermengen.
  5. Doe massa in spuitzak en spuit toefjes op bakplaat.
  6. Plaats de bakplaat in voorverwarmde oven 180-200 graden C.en bak ze goudbruin, krokant af.

Bron: Eigen kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pommes Duchesse?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pommes Duchesse te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pommes Duchesse?

Pommes Duchesse hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Beste amsterdam 1471

    Het zou zo maar kunnen dat dat lekkerder is.
    Maar dit was het recept van onze kookclub.
    Het is het proberen waard.
    In ieder geval, bedankt voor je reactie
    m.v.g. Bert Allers
    🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).