pittige zeevruchtensalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sap van een halve citroen, vers gemalen peper en halve citroen in schijfjes.
Misschien ook lekker
Andalusische sinaasappelsalade (Ensalada de Naranja)
Spaanse salade van groene asperges, serranoham en manchego
Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven
Tomatensalade + tomaat-knoflookdressing (ajotomate)
Geitenkaas salade à la pino
Chorizo-aardappelsalade
Adana Kebab
Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)
Pittige zeevruchtensalade is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Een gerecht dat het van pure smaak moet hebben. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- .1 rode Spaanse chilipeper
- .1 zoete ui
- .1 teentje knoflook
- .6 el olijfolie
- sap van een halve citroen
- .1 el fijn gesneden peterseli.zout
- vers gemalen peper
- .400 gr gemengde gare zeevruchten
- halve citroen in schijfjes
Bereidingswijze
- Snijd de spaanse peper in de lengte doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in fijne reepjes.Pel de ui en knoflook en hak ze fijn.Roer in een kommetje een vinaigrette van ui,knoflook,spaanse peper,olijfolie,citroensap,peterselie,zout en vers gemalen peper.Schep de vinaigrette door de zeevruchten en zet de salade minimaal 2 uur in de koeling,zodat de smaken kunnen intrekken.
Bron: Koken op z`n spaans
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is pittige zeevruchtensalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om pittige zeevruchtensalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt pittige zeevruchtensalade?
pittige zeevruchtensalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.