Pittige Thaise spareribs

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pittige Thaise spareribs, AI-gegenereerde illustratie

Pittige Thaise spareribs is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensribbetjes, rode currypasta en thaise vissaus.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Thaise groene curry Thaise groene curry Runderstoofschotel op zijn Thais Runderstoofschotel op zijn Thais Thais stoofpotje Thais stoofpotje Thaise Kip Curry Thaise Kip Curry Zatte Noedels Zatte Noedels Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Pittige Thaise spareribs zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Varkensribbetjes, rode currypasta en thaise vissaus spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 1 kilo varkensribbetjes
  • 4 eetlepels olie
  • 4 eetlepels rode currypasta
  • 1/2 eetlepel gemalen koriander
  • 1/2 eetlepel sechuanpeper (toko)
  • 4 eetlepels thaise vissaus
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels fijngesneden verse muntblaadjes

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Snijd het vlees in stukken van 3 ribben.
  2. Verhit de olie in een wijde braadpan en fruit de currypasta zachtjes totdat hij gaat geuren.
  3. Schep de koriander en peper erdoor en leg de ribbetjes in de pan.
  4. Bak het vlees rondom in 15 minuten bruin.
  5. Voeg 3 deciliter water toe en roer de vissaus en sojasaus erdoor.
  6. Stoof het vlees in een open pan in 35 minuten zachtjes gaar en laat het vocht verdampen, zodat de ribbetjes omhult zijn met een dikke saus.
  7. Leg de ribbetjes met saus op een warme schaal en strooi de munt erover.

Heerlijk om te eten, heerlijk voor op de barbecue, Spare Ribs zijn gewoon om te genieten. Dit recept is zeker een aanrader!

Bron: Thais kookboekje

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige Thaise spareribs?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige Thaise spareribs te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige Thaise spareribs?

Pittige Thaise spareribs hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Toegevoegd aan mijn favorieten. Binnenkort maar eens proberen!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).