Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vleesgerechten

Recept van inged★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensmignonnettes, à 3 eetlp cajunkruiden en à 3 eetlp olijfolie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gegrilde rumsteak speciaal Gegrilde rumsteak speciaal Gegrilde, gemarineerde rundersteak Gegrilde, gemarineerde rundersteak Gegrilde lamsfilet met provencaalse kruiden Gegrilde lamsfilet met provencaalse kruiden Brochette : varkenshaasje, met …. Brochette : varkenshaasje, met …. Lamskoteletjes gemarineerd en gegrild Lamskoteletjes gemarineerd en gegrild Brochette : kip , gerookt spek en chipolata Brochette : kip , gerookt spek en chipolata Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om varkensmignonnettes, eetlp sinaasappelsap en augurken. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 varkensmignonnettes
  • 2 à 3 eetlp cajunkruiden
  • 2 à 3 eetlp olijfolie
  • sinaasappelmayonaise: 4 eetlp mayonaise
  • 2 eetlp sinaasappelsap
  • 10 augurken
  • 1 eelp zeer fijn gesnipperde
  • bieslook
  • 1 mespunt paprikapoeder
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Barbecue
  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Wrijf het vlees aan alle kanten goed in met de cajunkruiden.
  2. Besprenkel met de olijfolie en laat enkele uren marineren in de koelkast.
  3. Maak intussen de sinaasappelmayonaise: snij de augurken in kleine stukjes. Meng met de mayonaise, het sinaasappelsap, het bieslook en de paprikapoeder. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  4. Bak de gemarineerde mignonnettes op een grillpan of een matige barbecue gedurende 10 à 15 min. en draai regelmatig om.
  5. Geef er een salade van koude sperziebonen bij en aardappelen in de schil.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise?

Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).