Pittige kip met prei: is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten, bruine suiker en vloeibare honing.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Pittige kip met prei: zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kippenbouten, bruine suiker en vloeibare honing krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 3 el olie
- 1 el bruine suiker
- 1 el vloeibare honing
- Zout en peper
- 2 el mosterd ( niet te scherp )
- 1-2 el Worcestersaus
- ca. 1tl paprikapoeder
- ca. 1 tl chilipoeder
- 1 kg aardappels
- 500 gram prei
- 2 rode pepers
- 250 mg groentebouillon
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Spoel eventueel de kippenbouten af, dep ze droog en snijd ze door bij het gewricht.
- Roer de olie, de suiker, de honing, de mosterd, de Worcestersaus, het paprika- en chilipoeder, ca 1 tl zout en peper door elkaar.
- Bestrijk de kippenbouten met dit mengsel.
- Schil de aardappels, spoel ze af en snijd ze in grote stukken.
- Was de prei grondig en snijd hem in stukken.
- Leg de aardappels en de prei in een braadpan of een braadslee.
- Bestrooi ze met zout en peper.
- Leg de kippenbouten eroverheen.
- Braad de kip ca. 20 min. In een voorverwarmde oven.
- ( elektrisch: 200°C. / 175° )
- Was de rode pepers en voeg ze toe.
- Braad het geheel nog 40 min goudbruin in de oven bij dezelfde temperatuur.
- Giet beetje voor beetje de bouillon erbij.
Bron: van vriend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige kip met prei:?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige kip met prei: te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige kip met prei:?
Pittige kip met prei: hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Koos:
Ik hoor het wel, of het gelukt en gesmaakt heeft.
:);)
m.v.g. Bert Allers
Bewerken
gaat het volgende week proberen, lijk me heerlijk het water loopt nou al in mijn mond,lekker met salade.;):)
Crot:
Ik zou de pitjes eruit halen ander wordt het wel heel erg héét, wil je het gerecht wel héét
dan pitjes erin laten.:);)
m.v.g. Bert Allers
Bewerken
Beste Bert, De rode pepers heel laten of pitjes eruit en in stukjes snijden.Ga dit gerecht zeker maken.:D