Pittig broodje zaterdag

Avondeten & hoofdgerechten Beleg Ontbijt & Lunch Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Pittig broodje zaterdag
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Curry met 3 B’s (Boontjes-Babymais-Beafstuk) Curry met 3 B’s (Boontjes-Babymais-Beafstuk) Sweet and Sour van Varkensvlees Sweet and Sour van Varkensvlees Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Aziatische gebakken rijst met gehakt, broccoli en paprika en gegarneerd met reepjes omelet Aziatische gebakken rijst met gehakt, broccoli en paprika en gegarneerd met reepjes omelet Licht pittig kippetje uit de wok Licht pittig kippetje uit de wok Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zo'n koude mistige dag als vandaag smaakt zo'n pittig broodje extra lekker.
Snel gemaakt en heerlijk warm van binnen. Lekker als lunch of hoofdgerecht.

Ingrediënten

  • 2 afbakbroodjes naar keuze
  • 1 kippendijtje in dunne plakjes gesneden circa 150 gram
  • 50 gram heet afgespoelde taugé, uitgelekt
  • plakjes komkommer
  • atjar
  • 1 el sesamolie
  • 2 el gefrituurde uitjes
  • peper en eventueel snufje zout naar smaak
  • 2 el ketchup (minder suiker minder zout)
  • 1 tl worcestershiresaus
  • 1 flinke tl sambal badjak
  • 1 middel grote ui in halve dunne ringen
  • 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukjes
  • 2 teen knoflook gepeld en door de pers of gesnipperd
  • 2 el of coco aminos of ketjap

Bereidingswijze

  1. Bak de broodjes af volgens de beschrijving op de verpakking en halveer ze.
  2. Verwarm de sesamolie in een pan en bak de met peper (en zout) bestrooide plakjes kip snel bruin. Haal uit de pan en hou warm onder aluminiumfolie.
  3. Fruit ui, rode peper en knoflook enkele minuten in het overgebleven vet.
  4. Roer de ketchup, coconut amino of ketjap, worcestershire saus en sambal door elkaar en proef even. Voeg naar smaak e.e.a toe indien nodig.
  5. Voeg de saus toe aan de groente in de pan en roer alles goed door. Leg de stukjes vlees in de saus en laat ze 3 minuutjes in de saus op smaak pruttelen en door en door warm worden.
  6. Beleg de broodjes met atjar, taugé, komkommer en de uitjes .
  7. Daar bovenop het vlees met de saus en wat extra gefrituurde uitjes.

Op zo’n koude mistige dag als vandaag smaakt zo’n pittig broodje extra lekker.
Snel gemaakt en heerlijk warm van binnen. Lekker als lunch of hoofdgerecht.

Bron: eetse.nl

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).