Pisang goreng- bananenbeignets is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eidooier en olie om in te frituren.
Pisang goreng- bananenbeignets is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om bloem en eidooier.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 gram bloem
- ½ theelepel zout
- 1 eidooier
- 3 bak- of grote onrijpe bananen
- olie om in te frituren
Bereidingswijze
- Zeef de bloem met het zout boven een kom. Klop de eidooier los met 1,2 dl water en schenk dit al roerende bij de bloem; roer tot een glad beslag. Pel de bananen, snijd ze in stukken van ± 8 cm en snijd die overlangs doormidden. Verhit de frituurolie tot 180°C. Doop de stukken banaan in het beslag, laat ze wat uitdruipen en frituur ze, niet te veel tegelijk, in ± 3 minuten goudbruin; laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bron: Koken op z'n Indonesisch
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pisang goreng- bananenbeignets?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pisang goreng- bananenbeignets te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pisang goreng- bananenbeignets?
Pisang goreng- bananenbeignets hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.