Pilav van rijst en kidneybonen

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Vegetarisch & vegan

Recept van flavia★☆☆☆☆ 1 (5)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Pilav van rijst en kidneybonen, AI-gegenereerde illustratie

Pilav van rijst en kidneybonen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst langkorrelig, rode kidneybonen uit blik en tomaten uit blik.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witlof uit de oven Witlof uit de oven Zelf zuurkool maken Zelf zuurkool maken Armeluis-koek Armeluis-koek Bloemkool – linzen curry Bloemkool – linzen curry Gepocheerde maïskolven in bier Gepocheerde maïskolven in bier Romige bloemkoolcurry Romige bloemkoolcurry Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Als bijgerecht smaakt dit ook prima bij gevogelte en eiergerechten.

Ingrediënten

  • 225 gram rijst langkorrelig
  • 450 gram rode kidneybonen uit blik
  • 450 gram tomaten uit blik, uitgelekt en in grove stukken
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 groene paprika in stukjes
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 liter groentebouillon (tablet)
  • 4 el olie
  • tabasco
  • zout
  • fijngehakte peterselie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. De olie in de wok verhitten.
  2. Voeg de rijst toe aan de olie en bak die al roerend tot de rijst net doorzichtig wordt.
  3. Dan ui + paprika + komijn + koriander toevoegen en zachtjes nog 2 minuten roerbakken.
  4. Nu tabasco + zout + bouillon + bonen erbij en alles aan de kook brengen.
  5. De wok afdekken en ± 45 minuten zacht laten koken of tot de rijst gaar is en het meeste vocht opgenomen is.
  6. De pan van het vuur halen en voorzichtig de tomaatstukjes erdoor roeren. Dek de pan af en laat de wok met inhoud afgedekt 3 à 5 minuten staan (niet op het vuur).
  7. Maak het mengsel voorzichtig met een vork los, bestrooi het met peterselie en serveer direct.

Als bijgerecht smaakt dit ook prima bij gevogelte en eiergerechten.

Bron: Koken met de wok

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pilav van rijst en kidneybonen?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pilav van rijst en kidneybonen te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pilav van rijst en kidneybonen?

Pilav van rijst en kidneybonen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).