Peren-rijsttoetje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ▼ 175 ml kokosmelk, ▼ 90 gram suiker en ▼ 1 à 2 peren.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op een koude zomerdag doet zo'n toetje het wel goed; in de winter slaat het óók aan, hoor!
Ingrediënten
- ▼ 220 gram langkorrel rijst óf kleefrijst
- ▼ 175 ml kokosmelk
- ▼ 90 gram suiker
- ▼ 1 à 2 peren
- ▼klontje boter
Bereidingswijze
- ☻ kook de rijst met 500 ml water
- ☻ zodra er putjes in de rijst komen, de kokosmelk toevoegen
- ☻ 75 gram suiker meteen erbij
- ☻goed doormengen
- ☻laat het 5 min. garen (vuur uit)
- ☻schil de peer, snijd het in dunne plakken
- ☻smelt het klontje boter in een pan
- ☻ doe de rest v.d.suiker erbij en de plakjes peer en bak ze tot de suiker karameliseert; meteen vuur uit
- ☻ doe de rijst in de schaaltjes of in de grote schaal en leg er de plakjes peer op
Op een koude zomerdag doet zo’n toetje het wel goed; in de winter slaat het óók aan, hoor!
Bron: kookschrift
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Peren-rijsttoetje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Peren-rijsttoetje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Peren-rijsttoetje?
Peren-rijsttoetje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.