Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
bobbeltje 
Pebre met pastei de pápas(uit Chili) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vleestomaten, knoflook en sjalotten.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Chili
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pebre met pastei de pápas(uit Chili) is je antwoord. Vleestomaten en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 vleestomaten
- 4 teentjes knoflook
- 2 sjalotten
- 1 rode chilipeper
- verse koriander
- zout
- olijfolie
- stokbrood
- 11/2 kilo aardappels
- 4 kippenpootjes
- 500 gram rundergehakt
- 2 grote uien
- 1 teen knoflook
- 12 olijven
- handje gewelde rozijnen
- 2 hard gekookte eieren
- 1 eiwit of geraspte kaas
- paneermeel
- pepr en zout
- gehaktkruiden
- komijnzaad
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vleetomaten raspen,vervolgens toevoegen;geperste teentje knoflook,zeer fijn gesneden sjalotten en rode peper,gesneden koriander.Dit alles op smaak brengen met zout en 2 eetlepels olijfolie.1 uur in de koelkast zetten.Serveren met stokbrood of als saus bij warme of koude gerechten.
- Maak de aardappelpuree.Kook de kippenpootjes in zout water,vel eraf halen.Gehakt uien en knoflook bakken.Kruiden,zout en komijnzaad toevoegen.Vervolgens ook de rozijnen en olijven.Ovenschotel vullen met gehaktmengsel,in partjes gesneden eieren en kippenpootjes.daarboven een laag aardappelpuree.Voor het korstje;puree met paneermeel en eiwit bestrijken of geraspte kaas erover strooien.20 minuten in een voorverwarmde oven plaatsen op 200 graden.Geef er de saus los bij.
Bron: Lidwien Vos heeft 8 jaar in chili gewoond
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pebre met pastei de pápas(uit Chili)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pebre met pastei de pápas(uit Chili) te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pebre met pastei de pápas(uit Chili)?
Pebre met pastei de pápas(uit Chili) hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.