Paté amuse met pistachenoten

Amuse Borrelhapjes & tapas

Recept van ★★☆☆☆ 2 (4)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Paté amuse met pistachenoten, AI-gegenereerde illustratie

Paté amuse met pistachenoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: paté naar eigen keuze, beetje rode port en beetje sinaasappelsap.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Amuses Amuses Tonijn of zalm amuse Tonijn of zalm amuse Amuse met rosbief Amuse met rosbief Avocadomousse met Hollandse garnalen Avocadomousse met Hollandse garnalen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Na de kerstdagen heb ik o.a. deze amuse gemaakt van "restjes". Ik vind het een sport om een gerecht te verzinnen van restjes, of het nu een amuse is of een hoofdgerecht.

Ingrediënten

  • 1 plakje paté naar eigen keuze
  • ongeveer 3 eetlepels pistachenoten, klein gehakt
  • beetje rode port
  • beetje sinaasappelsap
  • ongeveer 6 eetlepels rode jam naar keuze
  • mespuntje mosterd
  • eventueel wat geraspte sinaasappelschil
  • eventueel 1 plakje ham of ontbijtspek of bacon

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. De hoeveelheden vloeibare ingrediënten moet je zelf bepalen naar eigen smaak. Wil je geen rode port dan neem je gewoon meer sinaasappelsap (citroensap is ook lekker).
  2. De paté in gelijke stukken snijden en even wegleggen. Gebruik je amuselepels dan de stukken paté iets kleiner snijden zodat er wat ruimte overblijft in de lepels.
  3. Gebruik je ham/ontbijtspek/bacon deze eerst droog en krokant bakken in de koekenpan en dan (met je vingers) verkruimelen en ook even wegzetten.
  4. Meng nu in een schaaltje de jam met port, sinaasappelsap en mosterd en de geraspte schil als je die gebruikt. Proeven en eventueel wat port of sap erdoor roeren. Dit mengsel niet ál te vloeibaar maken.
  5. Leg nu op elke lepel of elk schaaltje een stukje paté en giet hierover wat van het jammengsel. Bestrooi het geheel met de gehakte pistachenoten (en de verkruimelde ham).

Na de kerstdagen heb ik o.a. deze amuse gemaakt van “restjes”. Ik vind het een sport om een gerecht te verzinnen van restjes, of het nu een amuse is of een hoofdgerecht.

Bron: ikke fabita

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Paté amuse met pistachenoten?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Paté amuse met pistachenoten te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Paté amuse met pistachenoten?

Paté amuse met pistachenoten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).