Pasta rolletjes met prei en kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne preistengels, plakjes belegen kaas en canneloni.
Misschien ook lekker
Pasta rolletjes met prei en kaas combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om dunne preistengels, belegen kaas en canneloni. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 3 dunne preistengels
- 12 plakjes belegen kaas
- 12 canneloni(pastarolletjes)
- 750 mililiter kippenbouillon
- 110 gram rucola
- 1,5 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd van elke preistengel een stuk van 15 centimeter. Snijd die stukken in de lengte in vieren, zodat je 12 repen prei hebt, en spoel het zand er goed tussenuit.
- Blancheer de repen prei 5 minuten in een ruime pan gezouten water en laat ze daarna goed uitlekken.
- Spreid de kaas uit op het werkblad en wikkel om elke reep prei een plakje.
- Schuif de pakketjes in de pastarolletjes en leg de gevulde canneloni naast elkaar in een ovenschaal.
- Schenk de kippenbouillon erbij en dek de schaal strak af met aluminiumfolie. Giet de kippenbouillon in de schaal en span er strak aluminiumfolie overheen. Schuif hem op de middelste richel en gaar de rolletjes daar in 35 minuten tot ze beetgaar zijn.
- Schep vlak voor het opdienen de rucola in een kom om met de olijfolie en breng op smaak met zout, peper en het citroensap.
- Schep de gevulde rolletjes op zes borden en geef de aangemaakte rucola ernaast.
Pasta rolletjes met prei en kaas zijn cannelloni zonder veel gedoe: elke buis krijgt een reep gekookte prei in een plakje belegen kaas. In de oven garen ze in kippenbouillon, zodat je geen aparte saus hoeft te maken. Wat rucola met olie en citroen ernaast is genoeg om er een maaltijd van te maken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta rolletjes met prei en kaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta rolletjes met prei en kaas te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta rolletjes met prei en kaas?
Pasta rolletjes met prei en kaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.