Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, roomboter en sesamolie.
Misschien ook lekker
Drink hierbij een rosé wijn of een biertje.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram spaghetti
- 4 eetlepels roomboter
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel sesamolie
- 6 grote tenen knoflook snipperen
- 6 eetlepels geraspte Parmezaan
- oestersaus naar smaak
- 2 eetlepels geraspte Goudse kaas
- 2 eetlepels gesnipperde platte peterselie
- ½ cayenne peper en ½ vers gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de voorschriften gaar (al dente). Laat uitdruppelen en zet even apart.
- Verhit in een grote pan met dikke bodem de boter, de olie en de sesam olie en laat hierin de knoflook licht bruin aan fruiten.
- Doe de pasta er bij en roer goed door.
- Roer de Parmezaanse kaas er door.
- Doe er dan 1 lepel oestersaus door en proef hoe dat smaakt. Doe er net zo veel oestersaus door totdat een aangename smaak is ontstaan. De oestersaus is in plaats van zout.
- Schep direct op de voorverwarmde borden en verier met Goudse kaas en snippers platte peterselie.
- Geef er gefrituurde uitjes bij.
Drink hierbij een rosé wijn of een biertje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje?
Pasta met Knoflook en Parmezaan met Aziatisch Smaakje hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.