Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum

Borrelhapjes & tapas Koolhydraatarm Snacks Voorgerechten & amuses

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum

Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: buffel mozzarella, niet te grote tomaten en mooie blaadjes rucola.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) Pasta met Pittige Kreeftensaus Pasta met Pittige Kreeftensaus Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Pasta Extra-Carbonara Pasta Extra-Carbonara Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In plaats van Parmaham is serranoham natuurlijk ook heel lekker.
Ook lekker met basilicum in plaats van rucola.

Ingrediënten

  • 8 plakken Serranoham of Parmaham
  • 1 bolletje buffel mozzarella
  • 2 niet te grote tomaten (liefst Roma tomaten)
  • 8 mooie blaadjes rucola
  • olijfolie extra vierge
  • MARINDE: 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel honing

Bereidingswijze

  1. Meng de ingrediënten voor de marinade.
  2. Snij de mozzarella in 8 reepjes.
  3. Marineer de reepjes mozzarella plm. 1 uur of iets langer in de marinade. Bewaar de marinade.
  4. Laat de mozzarella goed uitlekken.
  5. Vouw de plakken ham in de lengte dubbel.
  6. Snij de tomaatjes in vieren. Verwijder het vocht en de zaadlijsten uit de tomaatjes.
  7. Leg per rolletje een reepje mozzarella, een kwart tomaatje en een blaadje rucola op de rauwe ham.
  8. Rol de ham los eromheen, laat de mozzarella en de tomaat een stukje boven de ham uitkomen.
  9. Zet de rolletjes rechtop.Zet de rolletjes op klein bordje of schaaltje en druppel er wat van de marinade over.

In plaats van Parmaham is serranoham natuurlijk ook heel lekker.
Ook lekker met basilicum in plaats van rucola.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum?

Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).