Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum

Borrelhapjes & tapas Koolhydraatarm Snacks Voorgerechten & amuses

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Facebook Pinterest
Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum

Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: buffel mozzarella, niet te grote tomaten en mooie blaadjes rucola.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) — AI-gegenereerde illustratie P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen — AI-gegenereerde illustratie Spaghetti Ajo, Ojo e Pepperonico met Citroen, Mint en Garnalen Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie — AI-gegenereerde illustratie Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Pasta Extra-Carbonara — AI-gegenereerde illustratie Pasta Extra-Carbonara Sardijnse Cavatelli — AI-gegenereerde illustratie Sardijnse Cavatelli Adana Kebab — AI-gegenereerde illustratie Adana Kebab Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) — AI-gegenereerde illustratie Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

In plaats van Parmaham is serranoham natuurlijk ook heel lekker.
Ook lekker met basilicum in plaats van rucola.

Ingrediënten

  • 8 plakken Serranoham of Parmaham
  • 1 bolletje buffel mozzarella
  • 2 niet te grote tomaten (liefst Roma tomaten)
  • 8 mooie blaadjes rucola
  • olijfolie extra vierge
  • MARINDE: 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel honing

Bereidingswijze

  1. Meng de ingrediënten voor de marinade.
  2. Snij de mozzarella in 8 reepjes.
  3. Marineer de reepjes mozzarella plm. 1 uur of iets langer in de marinade. Bewaar de marinade.
  4. Laat de mozzarella goed uitlekken.
  5. Vouw de plakken ham in de lengte dubbel.
  6. Snij de tomaatjes in vieren. Verwijder het vocht en de zaadlijsten uit de tomaatjes.
  7. Leg per rolletje een reepje mozzarella, een kwart tomaatje en een blaadje rucola op de rauwe ham.
  8. Rol de ham los eromheen, laat de mozzarella en de tomaat een stukje boven de ham uitkomen.
  9. Zet de rolletjes rechtop.Zet de rolletjes op klein bordje of schaaltje en druppel er wat van de marinade over.

In plaats van Parmaham is serranoham natuurlijk ook heel lekker.
Ook lekker met basilicum in plaats van rucola.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum?

Parmahamrolletjes met rucola tomaat en basilicum hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.