Paprika-tomatensoep

Soepen

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Paprika-tomatensoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika-tomaten, Italiaanse kruiden en vermicelli.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Italiaanse Tomatensoep Italiaanse Tomatensoep Italiaanse tomatenroomsoep Italiaanse tomatenroomsoep Minestronesoep Minestronesoep Tomatencremesoep (crema di pomodori) Tomatencremesoep (crema di pomodori) Italiaanse tomatensoep Italiaanse tomatensoep Italiaanse groentesoep (minestrone) Italiaanse groentesoep (minestrone) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Paprika-tomatensoep combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van paprika-tomaten, ui en Italiaanse kruiden maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 1 kg paprika-tomaten
  • suiker
  • 1 ui
  • olijfolie
  • Italiaanse kruiden (Silvo)
  • 2 eetlepels vermicelli
  • 25 gram boter
  • 25 gram bloem
  • peper
  • zout
  • 1/4 liter water
  • 4 bouillontabletten.

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. 1 kg paprika-tomaten, suiker, 1 ui, olijfolie, Italiaanse kruiden (Silvo), 2 eetlepels vermicelli, 25 gram boter, 25 gram bloem, peper, zout, 1/4 liter water en 4 bouillontabletten.
  2. Bereidingswijze
  3. Was de paprika-tomaten en snij ze in stukjes. Verwarm een scheutje olijfolie in de pan. Snij de ui fijn. Smoor de paprika-tomaten en de ui 15 minuten. Laat de groenten afkoelen. Pureer ze daarna in de keukenmachine. Doe de boter in de pan en laat deze smelten. Voeg al kloppend in gedeelten de bloem toe. Blijf kloppen tot er een glad geheel ontstaat. Laat dit in een paar minuten gaar worden (niet bruin!). Doe de groentenpuree en 1/4 liter water erbij en breng het aan de kook. Laat de soep 10 minuten koken. Voeg daarna de vermicelli toen. Laat alles nog eens 10 minuten koken. Op smaak brengen met Italiaanse kruiden, zout en peper.

Bron: italianice

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Paprika-tomatensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Paprika-tomatensoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Paprika-tomatensoep?

Paprika-tomatensoep hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).