Panna cotta met yoghurt en citroen is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gelatinepoeder, poedersuiker en fijn geraspte citroenschil.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Panna cotta met yoghurt en citroen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gelatinepoeder en poedersuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2,5 dl koffieroom
- 1,25 dl melk
- 2 theelepels gelatinepoeder
- 2 eetlepels water
- 65 gram poedersuiker, gezeefd
- 1 theelepel fijn geraspte citroenschil
- 2 eetlepels citroensap
- 1,75 dl Griekse yoghurt, naturel
- Blauwe bessen, om erbij te serveren.
Bereidingswijze
- Meng room en melk in een pannetje en zet dat 5 tot 6 minuten op laag tot matig vuur.
- Roer de gelatine en het water door elkaar en laat het mengsel 5 minuten staan.
- Zet het hete roommengsel van het vuur en roer er de poedersuiker door, tot die is opgelost.
- Roer er het gelatinemengsel en citroenschil en citroensap door.
- Klop er de yoghurt door.
- Giet de panna cotta in 4 schaaltjes en zet ze 4 uur in de koelkast, of tot de panna cottastevig is.
- Serveer de panna cotta met blauwe bessen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Panna cotta met yoghurt en citroen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Panna cotta met yoghurt en citroen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Panna cotta met yoghurt en citroen?
Panna cotta met yoghurt en citroen hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.